为积极响应咸宁市市政府关于推动咸宁市茶产业做大做强的工作部署,深化产教融合、赋能乡村振兴,3月10日,生物工程学院院长万海峰带队,联合赤壁茶产业链专班,组织部分骨干教师和学生代表,赴赤壁市开展青砖茶产业专项调研。调研团队先后走访茶文化生态产业园、赵李桥茶叶有限公司等核心单位,实地考察青砖茶全产业链发展现状,与当地政府、企业等达成多项合作共识。
在茶文化生态产业园,调研团队与赤壁茶产业链专班共同开启了一场 “穿越古今”的沉浸式体验,深度感受青砖茶的千年历史底蕴、厚重文化内涵与前沿现代科技,沉浸式感受“茶为国饮、利在千秋”的文化魅力。在智能化生产车间,自动化压制生产线、清洁化发酵设备与传统工艺场景形成鲜明对比,令人瞩目,将感官体验与科学技能相结合,深化了对现代制茶工艺的理解。

图1 参观茶文化生态产业园
作为本次调研的核心站点,赵李桥茶叶有限公司让团队深度领略了“中华老字号”与“国家级非物质文化遗产”的双重魅力。该公司作为赵李桥砖茶制作技艺的传承保护单位,其技艺已入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,拥有近百年制茶历史。
座谈会上,赤壁市茶产业链专班与企业负责人介绍了赤壁市茶产业发展成效与现状,同时针对现状提出了具体化的建议和下一步的工作思路。生物工程学院院长万海峰博士表示:将以此次与产业链专班协同调研为契机,发挥学院优势,重点聚焦人才培养、社会培训,实习实训、品牌营销等方面,加强三方合作,共同推动咸宁市茶产业做大做强。

图2 座谈会交流
此次调研是生物工程学院联合地方产业专班服务特色产业的重要举措,通过搭建“高校+专班+企业”三方协同创新平台,既为学院教学科研提供了鲜活案例,也为赤壁青砖茶产业高质量发展注入了高校智慧。下一步,学院将组建专项
科研团队,联合赤壁茶产业链专班聚焦产业痛点难点,开展靶向性研究,以科技赋能让千年青砖茶在新时代万里茶道上焕发新活力。
文:石刚
图:吴珂
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