9月22日，咸宁市食用菌协会联合咸宁市第十五小学，成功举办“种下理想，播下希望”科技普及活动。根据市科协及食用菌协会工作安排，协会王志勇教授负责对接咸宁市第十五小学，筹划并组织了本次活动。
为贴合小学生的认知特点，协会提前采购实践操作材料，并先行到校指导该校科技教师，用2%—3%石灰水浸泡玉米芯。22日清晨，王教授便带领食用菌兴趣小组的学生来到学校，倒去碱石灰水，再用清水将玉米芯反复冲洗至近中性，沥干水分备用。
图1 王志勇教授科普食用菌中职技巧
活动课堂上，王教授首先向学生们进行科普讲解，介绍二十一世纪人类健康的饮食结构是“一荤一素一菇”，随后细致讲解生料袋栽平菇的基本操作，并重点强调采用夹层接种的方法进行接种。讲解结束后，学生们被分成6个小组，在王教授的耐心指导下动手装袋接种。最终，每位学生都独立完成了一个栽培袋的制作。
图2 学生亲自制作菌棒
活动在孩子们的讨论声中落下帷幕。每位学生都独立完成了一个栽培袋的制作，并亲手将菌包带回家中观察养护。王教授以“王谢堂前燕，走入寻常百姓家”寄语学生，希望食用菌栽培知识能走出课堂、融入日常生活。通过本次实践，学生们初步掌握了生料袋栽平菇的基本操作，也在动手过程中对食用菌产生了浓厚兴趣。
文：王志勇
图：徐群刚
一审：曾方
二审：王宗莉
三审：李明
