——“小蘑菇大健康”科普讲座
喜迎党的二十大，科普健康小知识。9月28日，咸宁市食用菌协会积极开展食用菌科普活动，通过派发食用菌宣传资料、开展食用菌科普知识宣讲、设计小游戏互动环节，使温泉办事处万年路社区的居民收获菌菇知识。
图1食用菌协会工作人员合影
活动现场，协会王志勇教授从认识食用菌、食用菌的营养价值、食用菌的药用价值、常见食用菌的营养保健功效四个方面为社区居民进行了详细的介绍。 “人类最佳的膳食结构：一荤一素一菇”，“要想身体好，菌菇是个宝。”王志勇用通俗易懂的语言让社区居民对平菇、香菇、金针菇、木耳等这些小小食用菌的营养价值和药用价值有了较全面的认识，了解到了食用菌对人类身体健康的重要性；用具体的数据和实例讲解了毒蘑菇的危害，告诫居民要做到对野生蘑菇不采不吃不卖，防范毒蘑菇中毒事件。社区居民认真聆听，积极参与互动、现场气氛活跃，收获满满。
图2活动现场
此次科普宣传活动，不仅提高了社区居民对食用菌的正确认识，增长了见识，而且还丰富了社区居民的老年生活。社区工作人员对食用菌协会一行人表示了感谢，同时也希望以后能多开展类似的活动。王志勇表示今后会一如既往开展更多的有关食用菌的科普教育活动，让广大居民全面了解食用菌知识、正确看待食用菌的营养价值和合理选择食用菌产品，共同提高居民的营养意识和健康水平。
图文：陈海霞
审核：王宗莉
