为菇农把脉 为扶贫献策
发布时间:2017/2/28 浏览次数:5087
 

226日,虽然阳光灿烂,春意盎然,但嘉鱼县官桥镇舒桥村菇农黄显忠心里满是阴影。2016年信心满满的黄显忠,投资几十万元建立有机香菇基地,一方面想为自己增加收入,一方面为本地农民提供一定的就业岗位,为本地扶贫尽一份心。然后没有想到的是,并无技术的他建立基地后,各方面的管理不到位,虽然为本地农民增加了一些收入,但自己却亏了血本。

咸宁职业技术学院生物工程学院胡美勇副院长225日在了解到黄显忠的情况后立即联系咸宁食用菌研究所所长王志勇教授,两人第二天就来到黄显忠的香菇基地。王教授在了解了黄显忠种植香菇的整个过程后,经过仔细分析指出黄显忠种植过程中的主要问题:一是所请技术员为随州人,随州作为我国主要的香菇之乡,以冬季干菇为主,而黄的思路为鲜菇销售为主,因此建议调整思路,统一思想;第二在鲜菇销售不及时的情况下,对香菇进行加工时一定要注意温度,干香菇之所以闻起来香是因为在烘干时温度较高,促进了香菇菇体中的物质转化,因此烘制时温度一定要达到要求。

听到这里,黄显忠稍微松了一口气,并表示今后继续进行香菇种植。根据基地原来的规划,黄显忠计划马上再种一批夏季香菇。王教授结合自己正在进行的林下食用菌的研究建议黄显忠充分利用本村杨树林的遮荫、散射光充足、通风好、温湿度适宜等有利条件降低成本,这样应该可以获得较好的收益。听到这里,黄显忠信心更足了,准备撸起袖子,大干一场。

 

 

 

 

 


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